冰糖黄皮品种介绍

　　冰糖黄皮也叫冰糖鸡心黄皮，或者甜鸡心黄皮。果实呈长鸡心形或长椭圆形，平均单果约11克，最大的单果超过15克；果核通常2~4粒：可食率47.6%，可溶性固形物含量16.5%，每克鲜重合果糖23.69毫克、葡萄糖14.94毫克、蔗糖10.26毫克、苹果酸1.58毫克、柠檬酸0.40毫克。成熟以后非常清甜，即便是生的时候吃起来也不会有酸味。