用作
肥料的豆科植物。大多数豆科绿肥作物根系上着生根瘤,能将空气中氮素固定转化成有机氮化物,为植物提供氮素营养。在中国栽培利用的豆科植物共有50种左右,如紫云英、豇豆、沙打旺、紫花苜蓿、三叶草、柽麻等。豆科植物按植物学性状可分为草本和木本两大类,根据植物生长性状可分为直立型、匍匐型、攀缘型,其形态特征是羽状复叶,蝶形花冠、荚果。
种植豆科绿肥可为土壤提供大量有机氮,活化和更新土壤有机质,富集土壤养分,提高土壤微生物活性。共生固氮是豆科绿肥最主要特征,是农业中氮素循环的重要环节。当相应的根瘤菌与豆科绿肥建立良好的共生关系时就具有强烈的固氮作用。据乙炔还原分析和15N测定,几种豆科绿肥的固氮量分别为:苜蓿,11.1千克/公顷;草木樨,13.5千克/公顷;紫云英,8.1千克/公顷;三叶草,8.1千克/公顷;豇豆,9.75千克/公顷;大豆,6.9千克/公顷。共生固氮体系的固氮效率比自生固氮体系高。在人工合成氨工业发明之前,农业作物所需要的氮素,除部分来自天然硝酸盐或植物体等有机物外,几乎全部来自生物固氮。据中国1982年统计,大豆、花生、豆科绿肥和豆科牧草一年中可固定氮素近160万吨,其中豆科绿肥固氮量约占1/2。
豆科绿肥根深,侧根发达,富集和活化土壤养分能力较强。植物根系的阳离子代换量与其吸收难溶性养分的能力有关。豆科绿肥根系阳离子交换量[大于35厘摩尔/千克(+)]比禾本科绿肥[小于20厘摩尔/千克(+)]高,故豆科绿肥对土壤矿物中的镁、磷等养分的吸收能力强。如苕子能有效地利用蛇纹石中的镁和磷矿粉中的磷,紫云英对磷矿石中磷的吸收能力亦很强。
豆科绿肥C/N比值小,木质素含量低,矿化作用快,养分释放速率亦快,腐殖化系数较小。如旱地施用豆科绿肥后一般腐殖化系数约为0.25左右,残留在土壤中的有机质量仅为总压入量(干物质)的10%~20%。施用豆科绿肥对提高土壤有机碳的数量不及禾本科绿肥,但能活化更新土壤有机质,改善土壤有机质组成,使土壤腐殖质中的紧结合态腐殖质量增加,易氧化有机质和增殖复合度以及供氮能力都有所提高。
豆科绿肥根系可分泌多种有机酸、氨基酸等有机物质,为根际微生物提供了丰富的碳、氮营养,根际微生物数量增加,活性增强。根际细菌、放线菌和真菌数均比禾本科绿肥高。根际解磷微生物的活性增强,促进土壤难溶性磷化合物的转化,提高土壤磷的有效性,土壤酶的活性亦有所增强。