莲子的食疗作用

2023-08-08 14:22 作者：李先生

　　莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥：古人认为经常服食，百病可祛。因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。

　　我国民间有关莲子的食疗方法颇多。鲜莲子既可做水果，也可做菜肴配料。干莲子可煮食，可加工成各种风味小吃，也可制成宴席佳肴。

　　但是，值得注意的是莲子虽然味道清香，却不可过多生吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子能涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子有补脾止泻、清心养神益肾等作用，并常用于治疗心悸失眠，但消化不良与大便燥结者，不宜食用莲子。

声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。

耕种帮种植网联系电话18577074200。

上一篇：莲子食疗方 下一篇：莲子剥皮通心需要注意什么？

[农业种植技术] 茶籽树怎么种植