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2023-08-08 09:15 作者：李先生
炎炎夏日，酸爽清凉的杨梅开始受到大家的热捧，杨梅营养丰富，功效繁多。是不是杨梅味道酸甜所以杨梅是酸性食物呢?杨梅是酸性还是碱性?
杨梅是碱性的食物。
虽然杨梅的味道是酸的，但它和大多数水果一样，是碱性食品，因为在肠里消化了以后是呈碱性的。
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
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