卷叶发生时，一般轻者只是叶片的两侧微微上卷或下卷，重者往往卷成筒状。
辣椒卷叶发生的主要原因是：
1、缺水：土壤干旱，供水不足时最容易引发卷叶病。
2、高温、强光照：高温下，植株的失水加快，容易发生卷叶，如果高温同时供水又不足，卷叶将更为严重。夏季的强光照射，往往也会引起叶片的体温上升过快过高，加速失水，而发生卷叶，故夏季露地辣椒比较容易发生卷叶现象。
3、叶面肥害、药害：叶面喷洒农药、叶面肥的浓度过高，或高温期中午前后喷洒农药、叶面肥，容易引起叶片卷曲。
4、果叶比例失调：辣椒植株留果过多，叶面积不足时，叶片容易因营养被大量地用于果实生长，而自身营养不良发生卷曲。通常摘心过早或摘心时留叶不足情况下，较容易发生卷叶。
5、肥水供应不足：特别是用坐果激素处理后，果实的生长势增强，从叶片中争夺的营养量也增多，如果不加强肥水管理，保证叶片的肥水供应，势将引起叶片过早衰老，而发生卷曲。
6、病虫危害：如红蜘蛛、蚜虫、白粉虱危害严重时，容易引起叶片卷曲。
辣椒卷叶防治措施：
1、选用抗卷叶的品种一般，叶小、叶厚的品种比较抗卷叶，叶大、叶薄的品种不抗卷叶。
2、保护地栽培，高温期间要加强温度管理，防止温度过高。一般最高温度应不超过35℃。
3、露地栽培要合理密植，以在盛夏到来前封垄，避免强光照射地面。
4、实施地膜覆盖栽培。地膜覆盖栽培下的植株长势强，肥水利用率高，不容易发生卷叶。
5、叶面追肥和打药的浓度、时机要适宜。应按照要求的浓度配药、配肥，高温期不要在强光照的中午前后进行叶面喷肥和喷药。
6、加强肥水管理，防止脱肥和脱水。蹲苗期间，要根据所用品种的类型、植株的长势和天气情况等确定蹲苗的时间长短，避免蹲苗过度，引起卷叶；结果期要加强肥水管理，经常保持土壤湿润；结果盛期还要进行叶面追肥，补充根吸收的不足。
7、及时防治害虫。
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