黑麦草是一种分蘖力和再生力强、产量高、营养好、抗病、耐肥、耐寒和生长快的优质牧草。两年来，我县共推广种植超过173公顷，平均每667平方米产鲜草7000千克以上，根据对照试验，种植黑麦草饲养每只肉鹅至出栏(70天左右)，可节省精料近5千克，增重0.1千克以上。全县推广黑麦草养鹅共增收节支近500万元。黑麦草高产栽培技术如下：
1．黑麦草的品种选择
经试验观察，美国阿伯德、赣选一号黑麦草较好，这两个品种株茎高，且茎叶表面覆盖绒毛少，没有腊质层，畜禽鱼适口性好，利用率高。
2．黑麦草种植土地的选择
黑麦草对土地要求条件不高，只要有水、有肥即可获得高产优质的鲜草。利用冬闲田种植黑麦草是最好的选择，这样既适合种植季节，容易灌溉，又能够大面积种植，同时能充分利用土地，保证畜禽冬春青绿饲料的供应。
黑麦草田间管理
(1)提前播种
在种子播种前，即做发芽试验，待晚稻收割前的一个月，选在较潮湿的草地播种，当小苗长到15厘米左右就可移栽种植。这样比在割晚稻后才播种提前了两个节气生长，保证了稳产、高产。
(2)整地与小苗移栽
把畦做成2米宽，沟20厘米，深10厘米，黑麦草分蘖力强，4——6株为一束，束与束之间20——25厘米。用小苗移栽可减少用种量和施肥量、收割较方便，产量亦较高。
(3)施足
基肥 有土杂肥的每667平方米下足2.5——4吨，
磷肥25千克，可以加快黑麦草的生根发芽，以后收割一次施一次肥，可用5千克
尿素、10千克
复合肥，最好是用人粪尿，牛、羊、兔粪次之。每收割一次灌溉一次，这样可以保证黑麦草高产的营养需要。
(4)多次收割
黑麦草生长特点之一，是刈割越多次分蘖力越强，生长越好、越旺盛，产量就越高。每20天左右黑麦草长到30——40厘米即收割一次，割时要离地面5——6厘米高，一个种植季节可割7——8次。
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