早霜冻对农作物的威胁较大。晚上9点时当露点温度2摄氏度以下时，一般就会在次日凌晨发生霜冻，应做好准备，采取措施：
1、及时站杆扒皮晾晒
在玉米蜡熟后期扒皮晾晒15-20天，含水量可降低14%-18%，早熟5-7天，可使玉米增产5%左右。该措施可加快脱水，提早成熟，躲过霜期，改善品质。扒皮晾晒的时间性很强，要抓住时机，既不能过早，也不能过晚，过早影响灌浆，降低产量，过晚失去晾晒的意义，扒皮晾晒的最佳时间是在蜡熟后期。
2、打掉玉米底叶，去除空杆小株和无效穗
拔掉不实的植株，使有限的养分集中供应给正常的植株。玉米后期底部叶片老化、枯黄，已失去功能作用，要及时打掉，增加田间通风透光、减轻病害侵染和减少养分消耗，提高产量和品质。去掉无效果穗、小穗或瞎果穗，减少水分和养分消耗，以保证主穗籽粒饱满，提高产量。
3、适时晚收
玉米后熟性较强，收获后植株体内还有一些营养可进入果实之中，因此，在收获时间上一定要适时晚收。收获前要注意天气预报，在下霜前2天把玉米割倒，集中放成“铺子”进行后熟，提高玉米产量及质量，一般可使千粒重提高20%左右。
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