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油葵芽苗营养丰富,富含维生素及矿物质、微量元素,口感脆嫩爽口,是一种特色品种。油葵苗栽培需要注意的不同点有:
选种时,选用小粒的黑油葵为佳,它比其它品种抗病能力强、用种少、出芽快而整齐。在浸种以前,也是首先要剔除发霉、破损及瘪粒的种子。
浸种时,冬春季节浸泡15-24小时,夏秋季节浸泡6-10小时。每盘的用种量为100-150克左右。保持室内温度22-26摄氏度,催芽3天左右。
油葵芽苗生产适宜的温度范围是15-35摄氏度。湿度最低不能低于70%,最高不超过85%。上架后首先放在弱光区呆一天适应光照。苗长高至5厘米后,要求较强的光照,在保证温度的前提下,适当地多照射阳光。
当芽苗长至12厘米高时,即可以采收。
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