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蓝莓如何长期保存,是哪个地方的特产

2023-08-06 16:07 作者:李先生  

一、蓝莓如何长期保存

1、家庭保存方法

在购买到新鲜蓝莓之后,可以使用小包装盒进行保存,在室温为18-26℃的环境下,保存时间一般为3-4天左右。

在买到蓝莓后,直接将其用保鲜膜包好,然后立即存放在冰箱中,温度控制在1-3℃左右,可以保存5-7天左右。需注意,如果是想吃新鲜蓝莓,不能将蓝莓放入0℃以下的冷藏库中。

在放入冰箱保存前,不建议用清水清洗蓝莓,因为残余的水分很容易导致蓝莓腐烂。

2、种植户保存方法

以气调保鲜冷库为例,保存方法如下:

在将浆果转移至冷库中保存前,对蓝莓进行筛选,将烂果和病虫害果剔除。

蓝莓在入库之前,需要在7℃以下的预冷间中进行预冷处理,时间不宜超过2小时。

预冷结束后,将蓝莓转移至气调保鲜冷库中保存。

气调保鲜冷库的温度控制在零下0.5℃至1℃,并且注意保持温度稳定,而相对湿度则控制在90-95%之间。

保存时间可以延长至60-90天左右。

二、蓝莓是哪个地方的特产

1、蓝莓原产地为北美洲和东亚,主要分布在气候温凉,阳光充足的地区。目前,在世界范围内以北美地区的蓝莓品质较好,而我国蓝莓主要产地为辽宁、黑龙江、吉林、内蒙古等地区,除此之外,山东、上海、江苏、浙江、安徽等地区同样也有蓝莓产出。

2、蓝莓一共分为四个品种类型,分别为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓、兔眼蓝莓,其中高丛蓝莓可以细分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓。按照冷量需求排序,分别为矮丛蓝莓>半高丛蓝莓>北高从蓝莓>南高丛蓝莓>兔眼蓝莓。

  
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