温室辣椒提倡叶面追肥的主要原因：温室辣椒的栽培时间一般比较长，对土壤营养的消耗量也比较大，容易造成某些营养元素缺乏，特别是造成一些施肥量少或不专门施肥的微量元素缺乏，出现缺素症状。生产中也发现，进入结果期后，辣椒所表现出的不良症状大多与营养缺乏有关系。
2、有机营养类：主要包括各种有机肥的浸出液、
尿素、糖、各种高蛋白营养液等。常用的有饼肥沤制液、食用糖、蔗糖、豆汁、牛奶等。
有机营养中的速效养分含量比较低，一般不会对辣椒的叶片造成危害，叶面施肥比较安全，同时大多数有机营养的肥液中含有多种营养成分，营养种类比较齐全，营养元素间的浓度比例也符合辣椒的要求，因此施肥的综合效果优于无机
化肥。
有机营养的主要缺点是能够向空气中挥发一些有害气体，故施肥后需要通风，排除散发的有害气体。另外，有机营养液中的各营养成分不象
化肥那样容易掌握，单一养分的施肥浓度一般不足，施肥效果不如无机
化肥的快而明显。
3、叶面专用肥类：泛指目前生产上广泛推广使用的各种商品
叶面肥。叶面专用营养肥是根据蔬菜的生长发育需要而配置的多种营养混合肥，营养种类比较齐全，并且易溶入水，被叶片吸收，利用率高，综合肥效好，一次施肥，可同时对蔬菜补充多种养分，是理想的叶面营养肥，常用的主要有叶面宝、叶面素、丰收宝、丰产素、钙硼锌
叶面肥等。
4、生物菌肥类：主要是一些利用生物技术生产出的生物肥。
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