辣椒苗旺长阶段为什么要进行大温差管理?

　　辣椒苗旺长阶段进行大温差管理的实质，也就是从温度上对此阶段的辣椒苗实行促、控相结合的管理。这里的“促”指的是白天要保持苗床适当的高温，让辣椒苗保持较强的生长势，以按期长到要求的大小，此期的适宜温度是25~30℃，温度低于20℃或高于35℃不利于培育壮苗。这里的“控”指的是苗床内夜间的温度要适当低一些，利用低温来抑制幼苗夜间的呼吸消耗，使幼苗体内积累较多的营养，为培育壮苗奠定基础，同时也为花芽和其他器官的正常分化奠定充足的营养基础。另外，对苗床进行低夜温管理也是防止辣椒苗发生徒长的需要。此阶段的苗床适宜夜温为12~15℃，温度长时间低于10℃时，育苗期延长，花芽分化不良，也容易形成老化苗；夜温长时间高于20℃时，幼苗容易发生旺长，形成苗茎细长的“徒长苗”，推迟花芽分化的时间，花芽分化的质量也较差，表现为花蕾瘦弱，短柱花增多，不易坐果。