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大王枣属巨型鲜食性水果新品种，1995年、1996年两次荣获国家科委颁发的科技金奖。1997年被农业部定为中西部地区脱贫致富重点推广项目。
大王枣的食用方法特别简单，在大王枣成熟以后可以把它采摘洗净，然后直接吃这时的大王枣口感脆嫩味道甘甜特别好吃，它还可以放在阳光下晒干，用来煮汤或者煮粥吃，更可以通过深加工制成果脯和干果以后再吃。
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