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对于怎么辨别梅子的好坏有很多朋友好奇，如果想要知道答案的话，下面耕种帮小编就给大家介绍一下这方面的内容。
选择果形大、果核小、色绿质脆、果形整齐、果实饱满、圆刺、核小，汁多、味甜的梅果品种，一般以果形肥嫩馅满、果面干燥、无水迹现象，果面茸毛已落而且有光泽、种仁虽已形成但未充实的果实为优质新鲜梅子。
如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。现在大家了解梅子了吧。
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