夏黑葡萄皮能吃吗

夏黑葡萄是葡萄科、葡萄属植物葡萄的栽培品种。嫩梢黄绿色，乳黄色，有绒毛。幼叶乳黄至浅绿色，带淡紫色晕;成龄叶片近圆形，极大。叶片3裂或5裂。锯齿圆顶形，较平缓。新梢生长直立，节间背侧黄绿色，腹面淡紫红色。枝条横截面呈圆形，红褐色，两性花。果穗圆锥形，间或有双歧肩。果穗大，果穗大小整齐，果粒着生紧密或极紧密，近圆形，果实紫黑色或蓝黑色，易着色。果皮厚，果肉无肉囊。果汁紫红色。无种子。

夏黑葡萄皮能吃吗

葡萄皮是可以吃的。

因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

同时，由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。