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番茄是茄科茄属的一年生草本植物，植株高达2米。茎易倒伏;叶为羽状复叶，基部呈楔形，较偏斜，具有不规则的锯齿;花冠呈辐状，黄色，裂片为窄长圆形;浆果呈扁球形或近球形，肉质多汁液，为桔黄或鲜红色，表面光滑，花果期夏秋季;种子黄色，覆盖柔毛。
在我国培育出来的小西红柿品种主要有京丹1号和2号，京丹1号是中早熟品种，春季定值后60天左右收获;京丹2号是早熟品种，春季定植后45天即可采收。
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