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味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。
紫苏梨又称红梨，是枣庄特产，年产量在30万斤以上。
主要分布于中国山东省。
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