耕种帮种植技术 农资信息

水果种植技术蔬菜种植技术害虫大全
药材种植技术粮油种植技术杂草大全
频道分类 : 农业信息 有机农业 农业种植技术 粮油种植 蔬菜种植 水果种植 药材种植 杂草图谱 害虫图谱 肥料知识 农药知识 咨询解答 农业知识 栽培技术

冬枣是什么,冬枣如何挑选

2023-08-03 23:59 作者:李先生  

一、冬枣是什么

1、冬枣是鼠李科、枣属植物,为优质的鲜食晚熟品种,鲜食可口、皮脆、肉质细嫩,营养丰富。它又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣,常见品种有沾化冬枣、大荔冬枣、成武冬枣、薛城冬枣、黄烨冬枣等。

2、冬枣并非是指冬季成熟及上市的枣子,之所以称为冬枣只是因为相比其他果物,冬枣树成熟期比较晚,主要集中在10-11月份上市,果实生育期在120天以上,而冬枣主要种植在山东、陕西、河北等北部地区,这些地区此时已经进入了降温入寒时节,因此被称作冬枣。

二、冬枣如何挑选

1、看颜色

自然成熟的冬枣色泽自然过渡,多为青里透红,青红之间没有很明显的分界线。全红的红枣或者青红两色界限特别分明的冬枣不要购买,这样的可能是用糖精浸泡过的冬枣。

2、看个头

挑选个头较均匀的冬枣比较好,两个大小一样的冬枣,一般重量重一些的冬枣水分更多,这样的冬枣核会更加的小,风味更佳。

3、摸表皮

自然成熟的冬枣表皮饱满圆润,摸起来脆嫩而有韧性,不会有皱纹。如果摸上去质地发软,那可能是风干坏掉的,或者可能是糖精枣,这样的枣子表皮黏腻,甚至有褶皱,果皮松弛,果蒂部分偏软。

4、尝味道

自然成熟的冬枣清甜脆口,放在嘴里咀嚼甜而不腻,皮薄而肉甜,丝丝入味,其中果肉部分最甜,果皮基本无味,自然清香。如果吃起来外面是甜的,而里面不甜,且后味微苦,这样的枣子可能是糖精枣,不要购买。

  
耕种帮提供实用种植技术
|查看最新肥料报价 | 查看最新杀虫剂报价 | 查看最新杀菌剂报价 | 查看最新除草剂报价 | 查看最新调节剂报价 |
上一篇:大荔冬枣几月份成熟,附简介 下一篇:哪里的冬枣好吃,冬枣适合什么地区种植
 
最新文章
导航

您还未登录,立即登录?

确定 取消