蓝莓需不需要洗，蓝莓保存方法

一、蓝莓需不需要洗

蓝莓需要洗，因为蓝莓表面有一层白色的果霜，如果是野生蓝莓就不会含有有害物质，这种可以直接食用。如果是人工种植的草莓可能果霜里面存在农药物质残留，一定要清洗干净后再食用。

1、清洗剂清洗

蓝莓可以使用水果清洗剂进行清洗，首先将水果清洗剂稀释，然后再将蓝莓放到稀释液里面，慢慢搅拌水里面的蓝莓。

蓝莓清洗干净后再使用清水漂洗几遍，避免水果清洗剂残留在蓝莓上。

2、盐水清洗

还可以使用盐水进行清洗，将食用盐和清水混合均匀，再将蓝莓放到里面浸泡10分钟。

盐可以吸附蓝莓上的有害物质，而且还能起到杀菌消毒的作用，然后再使用清水冲洗干净即可。

二、蓝莓保存方法

1、低温存放

可以把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下可以存放很长一段时间，而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现F·B或者变质的现象。

2、室温存放

蓝莓里面富含水分，所以可以选择室内存放的方式，比如将室内的温度控制在24°C左右，这样可以使蓝莓的保质期更长，而且也能防止蓝莓出现变质的情况，从而延长蓝莓的保质期。

3、冰箱冷冻

如果是新鲜的刚采摘下来的蓝莓，一定要不要对其进行冲洗，可以先将它放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜里面进行存放，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者F·B的现象。

4、真空冷却

还可以采用真空冷却的方法保存蓝莓，先把蓝莓放在通风的地方阴干，然后再放到真空里面。这样处理后的蓝莓非常干净卫生，这种方法适合用来存储食物。