蓝莓没熟怎么办，蓝莓如何保鲜

一、蓝莓没熟怎么办

1、使用成熟的水果催熟

可以把没有成熟的蓝莓和香蕉等成熟的水果放在一起，将其全部放到塑料袋里面扎紧袋口，放置3天左右就可以成熟。

2、使用催熟剂催熟

没有成熟的蓝莓可以加入适量催熟剂进行催熟，这样效果非常好。

3、放入淡盐水里浸泡

没有成熟的蓝莓可以放到淡盐水里面进行浸泡，这样也有催熟的效果。

4、放入糖水中浸泡

没有成熟的蓝莓可以放到冰糖水里面浸泡一会，这样蓝莓吃起来会很甜。

二、蓝莓如何保鲜

1、低温存放

可以把蓝莓放在低温的环境下保存，蓝莓放在低温下可以存放很长一段时间，而且还可以有效延长蓝莓的保鲜期，防止蓝莓出现F·B或者变质的现象。

2、室温存

蓝莓里面富含水分，所以可以选择室内存放的方式，比如将室内的温度控制在24°C左右，这样可以使蓝莓的保质期更长，而且也能防止蓝莓出现变质的情况，从而延长蓝莓的保质期。

3、冰箱冷冻

如果是新鲜的刚采摘下来的蓝莓，一定要不要对其进行冲洗，可以先将它放到保鲜膜内，然后再放到冰箱的冷冻柜里面进行存放，这样也能够延长蓝莓的保质期，防止蓝莓出现变质或者F·B的现象。

4、真空冷却

还可以采用真空冷却的方法保存蓝莓，先把蓝莓放在通风的地方阴干，然后再放到真空里面。这样处理后的蓝莓非常干净卫生，这种方法适合用来存储食物。