西红柿和番茄有什么区别

一、西红柿和番茄有什么区别

1、番茄和西红柿是没有区别的，它们指的是同一种植物，只是叫法不一样。番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有非常强烈的气味，茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40cm，小叶非常不规则，大小不等，有5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7cm，边缘有不规则锯齿或裂片。

2、序总梗长2-5cm，有3-7朵花；花梗长1-1.5cm，花萼为辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2cm，黄色。

3、浆果呈扁球状或近球状，肉质而多汁液，呈桔黄色或鲜红色，光滑，种子为黄色，花果期在夏秋季。

二、西红柿的产地环境

1、温度

西红柿属于喜温性蔬菜，一般在正常条件下同化作用最适温度为20-25°C左右，根系生长最适土温为20-22°C左右。

提高土温不仅可以促进根系发育，同时土壤里面的硝态氮含量也会明显增加，使生长发育加速，产量增高。

2、光照

西红柿属于喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx左右。

番茄属于短日照植物，在由营养生长转向生殖生长的过程中基本要求就是短日照，但要求不是很高。

有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11-13小时的日照下开花较早，植株生长比较健壮。

3、水分

西红柿既需要较多的水分，但又不能经常为其大量的灌溉，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。

空气湿度大不仅会阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害会比较严重。

4、土壤

西红柿对土壤条件不是很严格，但如果想要丰产，一定要促进根系良好发育，这时可以选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。

土壤酸碱度以pH6-7为宜，过酸或过碱的土壤一定要进行改良。