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一、橘类
橘类包括如年橘、宁明橘、茶枝柑、滑皮橘、四会柑、椪柑、扁柑、朱红、早红、槾橘、早橘、本地早、南丰蜜橘、川橘、福橘等。
二、柑类
柑类包括瓯柑、沙柑、温州蜜柑、蕉柑、玛瑙柑或皱皮柑等。
三、橙类
橙类包括脐橙、血橙、甜橙、锦橙。
四、柚类
柚类品种多，自然杂交种也有，以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，以果肉颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形或梨形两大类，常见品种有沙田柚、琯溪蜜柚、文旦柚、暹罗柚、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、晚白柚、梁平柚等。
五、柠檬类
柠檬主栽品种有“尤力克”、“维拉法兰卡”、“热那亚”、“菲诺”、“维尔拉”、“里斯本”、“北京柠檬”等。
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