柑胎是什么

一、柑胎是什么

1、每年4-6月就是新会柑由开花到幼果的一个过程，这个时期为了避免果实生长过多，果树负担过重，会适当摘取一部分幼果，这样可以保持柑树的营养。摘下来的幼果经过清洗消毒，自然晒干保存后是日常中可以看到的柑胎。

2、柑胎的表面呈灰绿色或黑绿色，有一些粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍微突起的柱基，基部有圆形果梗痕。它的质地非常硬，断面果皮颜色为黄白色或淡黄棕色，厚0.1-0.2cm，外缘有油室1-2列，瓤囊8-10瓣，淡棕色。

二、怎么煮泡柑胎

1、放入5克柑胎到碗或小茶壶里面洗茶。

2、开水泡2-3分钟左右，然后倒入公道杯稍凉后就可以喝。

3、泡饮柑胎汤色一般是微黄到浅黄色，颜色也会从柑胎身上慢慢泛出来，颜色非常淡。

4、泡饮法会使柑胎的香气比较清幽，不那么浓烈，味道较淡，入口不会有很大味道，但口鼻唇舌留香。虽然味道很淡但非常耐泡，可以进行多次冲泡，甚至可以喝上一整天，而且适当延长焖泡的时长香气会更浓。

一般在每年4-6月新会柑就会由开花到幼果，这个时期为了避免果实太多，就会采摘一部分幼果，摘下来的幼果经过清洗消毒自然晒干保存后就是柑胎。柑胎的表面颜色为灰绿色或黑绿色，有一些粗糙，细密凹下的油室，它的顶端有轻微突起的柱基，基部有圆形果梗痕。