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一、水稻种子催芽所需时间
水稻种子催芽所需时间一般为2-3天左右,其中稻种破胸大约需要24-48小时左右,适温催芽需要12-15小时左右,晾芽需要6-12小时以上。
二、水稻种子催芽三个阶段
1、高温破胸
高温破胸阶段的主要目的是为了让种子破胸快而整齐。在催芽初期时,水稻种子的呼吸作用较弱,种子自身所产生的热量较少,因此为了加快种子破胸,一般将稻种放置在32℃高温环境下进行处理,保证种子破胸快速而整齐。当温度超过40℃时,则会导致稻种胚芽被烧坏。
2、适温催芽
种子破胸露白之后,种子的呼吸作用迅速增强,在氧化酶的作用下,种子中的淀粉、脂肪、蛋白质等有机物迅速转化,为根芽生长提供营养,此时根部和不完全迅速伸长,芽内干物质积累量不断增加。
在适温催芽期间,温度控制在25-28℃左右,适当控制根系生长,促进芽的生长,保证根芽平衡,同时湿度在80%左右的时间保持在12小时以上。
当白芽长度达到稻谷一半左右,须根达到稻谷长度时即可进行下一步骤。
3、低温晾芽
将催好芽的稻种摊开,于室温条件下晾芽6小时以上,将多余的水分以及热量散去。
晾芽能够提高种子的抗逆能力,同时提高种子的散落性,保证播种均匀。
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