夏茭管理

　　夏茭管理也就是秋茭采收后的第二年管理。主要包括水肥管理、杂草清除、掘墩分苗、病虫防治和及时采收这五个方面。

　　1 水肥管理

　　水肥管理又包括苗期水肥管理、分蘖期水肥管理和孕茭期水肥管理这三个阶段。

　　夏茭从萌芽到孕茭有3个月的时间，为争取夏茭在高温前孕茭，追肥要以速效肥为主。二月底到三月初这期间要及时追施苗肥，每亩施尿素15公斤。

　　这时，田间要做到浅水勤灌，以水保温，促进地下茎尽早萌芽。萌芽后，如遇寒潮，必须灌深水保暖，防止冻害。

　　2 杂草清除

　　为了防止杂草与茭白争肥、争光、争气、争水、争空间，要根据茭田实际情况，在三月中旬人工除草1次，但千万不能用除草剂，因为夏茭出苗早，分蘖也早，除草剂会抑制夏茭的生长和分蘖，延缓夏茭生长，推迟夏茭孕茭时间。

　　3月下旬要浅水勤灌，这样有利于地温升高后促进分蘖，同时还起到降低地温减少病害的作用。分蘖后期再追施分蘖肥，每亩追施有机无机复混肥30公斤。

　　3 掘墩分苗

　　这时，每墩新抽茭苗能达到20-30株，为不影响各自的生长情况而导致减产，要在分辨清瘦苗、弱苗的情况下，就必须掘出墩苗上，包括瘦弱苗在内的四分之三的新抽苗，只留最好的健壮苗，最好保证每20厘米要有一株壮苗。这时结合掘墩分苗还要人工除草一次。

　　4 病虫防治

　　夏茭的病虫仍然主要以锈病、胡麻叶斑病和二化螟、锹额夜蛾为主，具体的防治办法和用药用量都与秋茭一样。所不同的是在防治时间上要注意，一般四月上旬为第一次，以后要根据病虫发生的情况有针对性地进行防治。

　　等到四月中旬要根据孕茭情况，要尽早追施孕茭肥，每亩施入尿素15公斤、高浓度尿基型复合肥30公斤，混合后撒施。孕茭期，要灌水达到20厘米，有利于以水养茭的同时还能保证生产出的茭肉洁白。

　　在采收前一个月内一定要要严格把握安全间隔期，既不能追肥也不能喷洒农药，否则会影响茭白品质。

　　5 及时采收

　　夏茭采收也要及时，一般在五月初开始采收，采收时间为一个月。采收夏茭的方法和秋茭有所不同，可以扭住植株，用力折断，不需要顾及其它植株。采收后，把带杆茭白集中用水洗干净，放到田埂上，先用锋利的不锈钢刀削掉底部的根茎，再以叶片与叶鞘相接处所形成的三角形叶枕为界限，切掉头部多余的叶子，千万不要削得太多，以免叶鞘中的茭白被误伤，从而影响品质。削整齐后，按照头对头的方式装箱或装袋，在保鲜期内尽快拿到市场上出售。

　　夏茭采收结束后，这块地就要换茬改种其他作物了。千万不能连作，因为连作的茭白田最容易发生病虫害。接下来，我们就只能到新选好的茭白田，开始准备种植新一轮的双季茭白了。