播种后10-15天左右，当幼苗长到4-6cm时，我们就可以把塑料薄膜掀开了。
如果不及时掀开薄膜，会影响空心菜小苗的发育，甚至造成小苗的死亡。伴随着空心菜小苗的生长，其他小草也会随着生长，它们会跟空心菜争夺养分，不利于空心菜的生长。所以我们就要进行中耕除草，应该把畦面上的杂草全部拔掉。
对畦面进行中耕处理时，大家应该注意中耕不要伤及植株，否则不利于植物的生长。在以后的田间管理中，也要经常注意田间杂草的情况，看见杂草及时清除，从而保证空心菜良好的生长。观看土壤的干湿情况，如果土壤比较干，就应该进行浇水了。浇水时，水量一定要充足，应该浇湿浇透，让土壤充分的吸收水分。
在以后的日常管理中，一般来讲，农民朋友只要看见土壤比较干旱时，就可以进行浇水。空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行追肥才能取得高产。当空心菜小苗长到5-10cm时，就可以进行第一次追肥了。追肥时，应该按照每667m2用有机肥500-700kg的标准进行追肥。追肥时应该先把肥料稀释后，再随着浇水进行施肥。施肥时要均匀。否则某一个地方的肥料过多，就会烧死植株。在进行采收前，一般来讲就进行一次追肥就可以了。
空心菜的主要病害较少，虫害主要是白粉虱等，可以用虫螨腈1000-1500倍液等进行喷施防治。应该在空心菜生长到8-10cm左右时进行喷施一次。以后需要根据苗情进行喷施。一般来讲，喷施2-3次就可以了。农民朋友特别要注意的是采收以前7-10天以内严禁使用这些农药。
  | 
