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2023-07-31 14:38 作者:李先生
久保桃是水蜜桃的一种,引自日本,为日人大久保重五郎在1920年发现,1927年命名,是日本栽培面积最大的品种。
大久保,果型大,果重约230~280克,果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色,含有多种糖、果酸、维生素和20多种微量元素,品质上等。
七月底成熟。久保桃在我国的北方比较常见,南方的久保桃产区比较少。这种桃子的果肉汁液多,果肉绵密,非常好吃。
久保桃酸奶;
材料:水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。
做法:水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可。
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