能吃百香果的籽吗

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能吃百香果的籽吗

百香果一般指鸡蛋果，也称洋石榴、紫果西番莲、百香果、藤石榴。是一种广植于热带和***带的植物。

百香果的籽当然是能吃的。不过百香果籽很硬，不好消化，所以吃的时候一定要嚼碎，儿童吃百香果最好先用榨汁机将籽打碎，这样对儿童的肠胃负担才会小。平常吃百香果可以按以下的方法食用：

1、泡水喝：将果子一分为二，放入杯子，嫌酸可以放入冰糖，用沸水泡6分钟即可。

2、切开直接吃：用刀切开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽亦可食用。或者刮下果肉和籽，和入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃。

3、制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。百香果虽好，但要注意的是肠胃不好、对百香果过敏、气郁体质、痰湿体质都是不适宜食用的，其他人一次也不要食用过多。