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柿子是一种很常见的水果，目前在我国的市面上分布的较为广泛。柿子的营养价值很高，人们喜欢将它新鲜食用。除此之外，柿子还可以做成柿饼或者是冰冻了之后食用。
冻柿子是能吃的。
新鲜柿子柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃，含有丰富的维生素C、糖类、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养成分，将它冷冻之后虽然营养价值会有所降低，但是并没有产生有害物质，是可以继续吃的。
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