杨桃鲜吃，杨桃的营养价值

杨桃在生活中并不多见，但它却是一种营养丰富，味道诱人的特色水果。

一、杨桃鲜吃

杨桃可以直接生吃，将杨桃洗净，用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分，直接用刀把杨桃切成五角星形的薄片，即可食用。新鲜杨桃也可以直接榨汁，新鲜阳桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁，将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。

功效：此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。

二、杨桃的营养价值

杨桃的水分很多，鲜果中水分含量高达91%，每100克中，含有碳水化合物7.4克，维生素C7毫克，蛋白质0.6克，烟酸0.7毫克，胡萝卜素20微克，维生素A3微克，钙4毫克，磷18毫克，钾128毫克，钠1.4毫克，镁10毫克，硒0.83毫克，膳食纤维1.2克，是一种营养成分比较全面的水果。