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啤梨吃软不吃硬，颜色发黄，微软的时候，就可以啦。这时水份和甜度就上来了。
方法一
香蕉催熟
材料：青涩青啤梨、香蕉、梨子。
做法：确认青啤梨还未完全成熟。将青啤梨放进塑料袋中。放入香蕉。放入梨子。扎紧口袋。两三天后打开就可以食用了。
方法二
粳米催熟
材料：粳米、青涩青啤梨。
做法：将青啤梨放在粳米中。用粳米将青啤梨完全覆盖。封好口子。3-4天后将袋子打开。
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