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2023-07-30 14:51 作者：李先生
辣椒花为雌雄同花，花较小，甜椒的花大于辣椒的花，生长于温和条件下的花比在炎热条件下生长的花大。花冠白色或绿白色，花萼基部连成萼筒呈钟形，尖端5齿，花冠基部合生，花着生于分枝叉点上，单生或簇生，属常异交作物，虫媒花，异交率在10％左右。
当植株生长正常，环境和营养条件适宜时有利于花的正常形成，在不良营养和环境条件下易形成畸形花,不利于坐果。在辣椒栽培中，如浇水过多，幼苗易生长过旺，花的素质较差，易落花；而浇水过少时，植株长势弱，也影响花的质量，明显影响开花和坐果。
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