西梅和李子的区别，西梅的做法

西梅是秋季常见的一种凉性水果，其外形跟李子十分像，因此很多人误以为是同一种，其实二者在外形、口感等方面存在很大差异，那西梅和李子有啥区别?

一、西梅和李子的区别

1、品种不同

西梅：西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，是***带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。

李子：李子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属，其果实多为圆形。

3、味道不同

西梅：西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。

李子：李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。

4、产地不同

西梅：我国的西梅主要都是进口的，锅内目前种植较少，其主要产地在美国加州和法国的西南部。

李子：李子是我国的传统水果之一，在我国的中南部广泛种植，并且有多种品种，成熟期覆盖了3~9月。

5、营养价值不同

西梅：西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A，其他营养成分含量不高。

李子：李子不含花青素，维生素A的含量也远远不及西梅，而且果酸含量高，总体营养价值不及西梅一半。

6、价格不同

西梅：西梅由于主要是靠进口，因此，其价格就比较贵，一般在35元/斤左右，果实比较大，比较新鲜的价格更贵。

李子：李子的交个就比较便宜，在旺季时价格最便宜，可能出现2~3元/斤，最贵也不过5元/斤。

二、西梅的做法

西梅在我们的日常生活中一直以来都有着崇高的地位，很多人都特别喜欢吃西梅，因为西梅好吃，而且西梅也非常具有营养，西梅的做法也是有很多的，很多人可能不了解下面，本文将为大家展开详细讲解。

1、西梅红豆沙

可以将西梅做成西梅红豆沙来吃，非常的具有特色。首先准备10克左右的红豆和10克左右的红枣，以及五克枸杞，先把准备的这些食材全部放入锅中烧成糊状后，再把西梅切成丁状放进去一起烧成粘稠状，再放入少量的水和糖调和均匀以后即可。西梅红豆沙不仅美味营养，而且具有一定的保健作用。

2、西梅水果羹

西梅还可以做成西梅水果羹，这也是非常值得推荐的一种做法，首先要准备半个新鲜的苹果将苹果切成丁状，还要准备半根香蕉切成丁状，再把它放入锅里面开火煮沸，再把西梅放进去，一起做，大概10分钟左右后，即可出锅享用，做好的西梅水果羹，非常的清香，而且具有美容护肤的作用，特别适合皮肤不好的人食用。

3、西梅西米露

准备20克左右的西米露和少量的水以及10克左右的西梅，先把西米露和水一起放入锅中，烧热以后再把西米放进去，最后加入少量的糖或者蜂蜜调味即可。做好的西米露非常的甘甜可口，而且具有促进消化的作用，如果发现自己出现了食欲不振，或者是消化不良的情况，那么不妨制作这道美食来享用，可以起到良好的改善作用。西梅的做法是有很多的，以上介绍的这几种做法大家都可以试一试，不仅做法简单，而且吃起来的口味也特别的纯正清香，具体的做法大家可以参照上文的讲述来进行操作。