自花结实指的是同一品种内经授粉或未经授粉能结实现象。自花结实植物的果实有两类：一类是果实内具有发育正常的种子，称为自花能孕，这类植物中多数必须经过授粉受精后才能结出有种子的果实，如具有完全花的桃与葡萄品种及多数柑橘品种；但有些果树未经授粉也能产生具有种子的果实（见无融合生殖），如湖北海棠、锡金海棠等。另一类是果实内不产生具有生活力的种子，称为自花不孕，这类果树中有些需要经过授粉的刺激才能结实，但不产生种子，如无核白葡萄、山楂、温州蜜柑等：还有些不经授粉即能产生无种子的果实，如雌性型大磨盘柿、无花果等。
自花结实的果树多数都是自花授粉，其花朵内具有发育完全的雌、雄蕊器官。有的果树在花朵开放前已完成授粉，保证自花结实，如葡萄的有些品种在帽状花冠脱落前花药开裂。自花结实的果树都是自交亲和的，单性结实的自花授粉果树，其雄蕊往往发育不完全，如无核柿，这类果树不需要配置授粉树。在开花期多雨的地区，选用自花结实的品种易于获得正常产量，如江浙一带桃花期易遇阴雨天，采用完全花的桃品种比雌能花品种有利授粉而获丰产。自花结实品种异花授粉后，往往产量更高；但有些无核柿品种异花授粉后，会产生种子反而降低果实品质。
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