皇帝柑品种介绍

皇帝柑又叫贡柑，因为它在北宋时期是供皇帝御用的水果。皇帝柑在我国种植历史悠久，原产于广东省四会市贞山，在唐朝时期四会、德庆两地已经有种植了。

皇帝柑品种介绍

1990年以前，皇帝柑还没有大规模种植，直到1995年左右，广东省才开始建设大型贡柑生产基地。目前，皇帝柑已经热销国内外，在品种繁多的柑橘家族内拥有不可忽视的地位。

皇帝柑的果形圆润，果皮很薄且富有光泽，皮色从青绿到橙黄色。乍一看像橙子，其实它是宽皮柑桔品种，果皮很容易剥离。果肉清甜爽脆多汁，风味独特，极其化渣，很受消费者的喜爱。这是继砂糖桔之后，发展迅猛的一个宽皮柑桔品种 。

皇帝柑单果重130克左右，因为果皮较薄，所以不耐贮运。皇帝柑在包装时需要分隔包装，不宜成箩散运，以免损伤果子。

皇帝柑的风味减退得比较快，货架期比较短，这是因为皇帝柑的糖酸含量低，降解得快，贮放12天左右就会失去原本独特的风味。