辣椒花的素质好,植株营养充足时,果实发育快,可以长成肥大的果实。但条件不适时,通常会在植株上发现下列异常果。
1、僵果:辣椒植株营养不良,夜温过低,土壤干旱,田间郁蔽光照不良,或授粉受精不良时,会出现生长极其缓慢的“小果”。若环境和植株体内的条件都不好时,就会形成没有种子的“僵果”。
2、短径果和尖顶果:正常受精的果,如果果实膨大过程中土壤干旱,或者由于土壤溶液浓度过高,影响到根部从土壤中吸收水分,就可能形成短粗的短径果。如果再加上夜温过低,就会形成尖嘴的尖顶果。
3、日烧果、脐腐果和无光泽果
①日烧果 果实横生或叶片覆盖不好,当强烈的阳光直射到果面,果面温度升高,水分蒸发消耗,果面温度继续升高,就会使果面组织受伤而呈白色革质状,发生日烧果。
②脐腐病土壤缺水,土壤溶液浓度增高,由于离子的拮抗或互协作用,使得根系从土壤中吸收钙发生障碍,缺钙导致果实顶部出现黑褐色腐烂。低温特别是低地温,同样也会使钙的吸收受阻。
无光泽果当已经膨大的果实发育到一定程度时,突然遭遇严重干旱,果实就会失去应有的光泽,在日晒下的果实就会变成颜色很淡的无光泽果。这种情况在温室进入高温期时很容易出现。