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紫葡萄介绍,紫葡萄营养分析

2023-07-28 19:28 作者:李先生  

紫葡萄正名为秋葡萄(学名:Vitis romanetii Roman. du Caill. ex Planch.),木质藤本。小枝圆柱形,有显著粗棱纹,密被短柔毛和有柄腺毛,腺毛长1-1.5毫米;卷须常2或3分枝,每隔2节间断与叶对生。花期4-6月,果期7-9月。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。

本种小枝、叶柄、花梗密被柔毛和有柄腺体,托叶大,长7-12毫米,有别于本属其他种类。对霜霉病有抗性;果可食或酿造果酒,并有药效。

一、紫葡萄介绍

紫色葡萄中富含丰富的原花青素、白藜芦醇、槲皮素、单宁、葡萄糖、多元酚等多种营养素。

原花青素属于生物类黄酮,是目前国际上公认的能消除人体自由基强有效的天然抗氧化剂,抵抗自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

白藜芦醇也是一种优秀的抗氧化物,可以防止细胞氧化癌变,还能平衡体内自由基含量,避免老年痴呆症等脑部退化疾病。

二、紫葡萄营养分析

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;

2、法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;

4、葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

  
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