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八月炸也称为八月瓜，其功效丰富，八月炸的果肉可供食用。
使用较大的塑料袋，用熟的香蕉放1-2个入袋后装入八月炸再扎紧袋口后放入阴暗处不要晒太阳，这种方法能较快的催熟八月炸。
用大米或谷物之类的把八月炸埋入，这样过几天就能催熟八月炸。
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