请问辣椒生长对水分有什么要求？

　　辣椒对水分要求严格，既不耐旱也不耐涝，而喜欢较干爽的空气条件。土壤积水或干旱均不利于辣椒生长。辣椒单株需水量并不多，但由于其根系不太发达，因而其耐旱性不如茄子，更不如番茄，不经常供水则较难获得丰收。特别是大果型品种，对水分的要求更为严格，进人开花坐果期后，若土壤干旱，水分不足，易引起落花落果，也影响果实发育，降低产量和品质。

　　空气湿度对辣椒生长发育影响也很大，开花期空气湿度太大或过于干燥，会影响正常的授粉受精，导致落花落果。棚室栽培，空气湿度太大，易引发多种病害。空气相对湿度60%~80%时，对辣椒的生长有利。所以，栽培辣椒时，土地要平整，浇水和排水都要方便，若在保护地栽培，通风排湿设施一定要好。