西番莲果怎么吃

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西番莲果怎么吃

1、直接鲜食：这是最常见的食用方法。我们可以直接切开来食用，许多人将果子的一端切开，然后用勺子挖着吃，瓤包直接食用。籽可食用，富含高级蛋白，而且味道很好!记得皮不能直接吃哦!

2、西番莲果肉还可以制成果脯、果酱、雪糕、馅饼或者糕点。

3、制作果汁：取一个百香果，切开，用勺取出果瓤内籽粒置于500ml水杯，倒入凉白开水，若不喜酸者，还可加入少量白糖或冰糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。酸甜可口美味极了!记住最好不用开水冲饮，否则味道会偏酸。

4、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。综上所述，西番莲是生活中比较常见的水果，又叫鸡蛋果，具有极高的食用价值，直接食用会有一点点酸，但是用来泡蜂蜜水百香果茶，酸甜适宜，且营养丰富，还有很好的美容美白功效哦!