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当稻穗外部形态形成,谷粒全部变硬,穗轴上干下黄,有70%梗已干枯,就表明水稻已经成熟,应及时抢晴天收获。过早收获青米多,谷粒轻,影响品质;过晚收获,稻粒易脱落,影响产量。
如果地块较小,可以进行人工收割。如果地块面积较大,可以用收割机进行收割,收割水稻之前,一定要认真清理收割机。早晨有露时收割最好,可以防止落粒,减少损失。要做到低留稻茬3-4厘米,这样有利于收割后进行揭膜和清捡废膜。注意边收边脱,优质水稻必须做到单独晾晒、单贮单运,防止和普通稻米混合。
收获后应及时晾晒,防止潮湿霉烂降低品质。切忌长时间堆垛,如果遇到雨天,应及时收藏遮盖。稻米晒干后,在入库前做好粮食精选,保持优质水稻商品粮的纯度和质量,从而实现优质优价。
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