琯溪蜜柚采收期的管理

　　10月中下旬柚子逐渐成熟了，果农们喜气洋洋进入果园，就要开始采摘了。

　　1 采收前的准备工作。

　　在采摘前一个月要停止施用各种农药，采果前7至10天停止对柚树灌水或浇水。否则采下来的柚子会含水量过高，保存期短，容易腐烂。

　　2 采收时应注意事项

　　2.1 掌握采收时间

　　当琯溪蜜柚果皮颜色由青转黄，达到固有的淡黄色，接近8成熟时就可以采收了。过早采收，果实营养成分没转化完全，贮藏后果皮色浅，果汁少，味淡且酸，品质差；过迟采摘容易产生落果腐烂和在储运过程中发生病变腐烂；

　　2.2 轻摘轻放

　　采摘时要注意轻摘轻放，防止柚子碰伤后产生腐烂。

　　2.3 注意天气

　　采摘要在晴天露水干后进行。尤其不能在雨天采摘，否则容易造成柚子水伤，使果实品质下降，贮藏时间缩短。