姑娘果怎么吃?姑娘果一天吃几个?

少女果又名金光果、蘑菇、蘑菇少女、果丽、蘑菇少女、蘑菇少女、金少女、浆果、满洲奶果、含羞草、香马柳，香姑娘，酸浆等名，是一种浆果，接下来本文将为大家展开具体的介绍说明。

一、姑娘果怎么吃

1、生吃

成熟的姑娘果剥皮即可食用。

2、姑娘果酱

原料：姑娘果1000克，白糖150克，柠檬汁适量。

做法：首先要把姑娘果的皮给剥掉，然后用水把姑娘果洗干净，然后留下五分之一的姑娘果用牙签在上面扎上眼儿，这样熬好的果酱中会有少许果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

我用的是不粘汤锅，也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁，中火烧开后，小火煮30-40分钟。直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。觉得差不多的时候可以盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟，如果果酱变得浓稠就可以了，我觉得稍具流动性的果酱更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。把姑娘果酱在做好之后放进沸水里面烹煮，然后放进已经晾干了的玻璃瓶中，立刻盖上盖子凉后即会变得浓稠;这样常温下可以保存最少一个月，冷藏可以保存一年左右，如果打开盖子使用后就请放入冰箱冷藏，并且要尽快吃完，毕竟没有任何防腐剂。

3、糖渍姑娘果

原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：首先要把姑娘果的皮去掉，洗干净之后把水分晾干然后分开食用，用刀子在姑娘果上面切几个口，切好口的姑娘果码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的姑娘果半透明状态，腌制好的姑娘果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。煮好的姑娘果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。

二、姑娘果一天吃几个

姑娘果的营养确实我们都比较认同，吃姑娘果对于健康的帮助也有很多很多，但是我们要注意吃姑娘果的量是需要得到控制的。姑娘果一天吃不能超过5个，如果吃的太多的话，可能就会对自己的脾胃造成一些影响了，主要是因为姑娘果是属于寒性的一种食材，所以大家在享受美味的时候也要控制量才行。