番石榴没熟怎么办?番石榴的营养

番石榴是一种很常见的水果，它的营养价值相当丰富，对我们人体有着特别多的好处，但如果买回来的番石榴没有熟的话，我们一般是不建议吃的，下面我们来看看具体内容。

一、番石榴没熟怎么办

1、催熟

番石榴自身可以释放出乙烯，所以没熟的番石榴可以放入保鲜袋或干净的塑料袋中，封好口，减少乙烯的流失，一般放3-5天后，番石榴就可以自然催熟。也可将番石榴埋在大米中可以防止乙烯的流失，加速其成熟。

2、与苹果、香蕉一起催熟

苹果和香蕉是天然的催熟剂，它们可以释放处大量的乙烯，帮助催熟其他水果。所以可将没熟的番石榴和苹果、香蕉等放在一起，2-3天后就会催熟。

3、加工后食用

没熟的番石榴味道比较酸涩，可以与其他味道甜的食物一起经过加工后食用，比如榨成果汁。

二、番石榴的营养

番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。

但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。”另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。