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麻黄可以采收三到四年的时间，一年可以采收一次。一般在10月下旬采收，此时麻黄碱含量稳定，生物产量最高，经济效益也最佳。采收方法也比较简单，用镰刀等工具割取地上部分的茎叶，整理成堆，装车运走就可以了。麻黄根具有繁殖能力，采收时要留茬2-3厘米，以保护根部，麻黄可以继续繁殖生长。
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