大白菜制种的条件和要求

　　我们老百姓在种植普通大白菜的时候，发现普通大白菜既不会开花，也不会结种子。而大白菜制种，就是要它开花结实，所以大白菜制种，与我们常见的商品大白菜种植，有很大的不同。

　　一、大白菜是春化植物

　　什么是春化呢？就是指作物种子萌动至苗期，必须经受一段时间的低温，才能开花结实的现象。

　　春化作物，一般在秋季播种，冬前经过一定的营养生长，然后度过寒冷的冬季，在第二年春季重新旺盛生长，并于春末夏初抽薹，然后开花结实。

　　作为春化作物的大白菜，要想开花结实，也必须经过这个过程。

　　大白菜制种的周期是这样的：秋季的时候播种，冬天采取保护措施，让其在适宜的温度下度过苗期；春季移栽到大田里，经过了低温春化过程的大白菜，开始开花并逐渐结实。

　　二、大白菜还有一个特性，就是自交不亲和特性

　　大白菜是雌雄同花的植物，在一朵花上既有雌蕊，也有雄蕊，雌蕊在花朵的中央，雄蕊分布在雌蕊的四周。

　　但是当大白菜的雄蕊散发出花粉时，与它同一朵花的雌蕊以及同一株白菜上的雌蕊都不接受它的花粉，也就是说同一株大白菜的花粉落在自己雌蕊的柱头上，自己的柱头不受精也不发芽，这就是大白菜的自交不亲和性。

　　大白菜的自交不亲和性，不仅表现在同一株白菜上，即使同一品系的大白菜之间，亲和性也非常差。

　　大白菜的自交不亲和性，为我们做杂交制种提供了方便。

　　一般我们采用两自交不亲和系的白菜作为父本和母本。由于自交不亲和，所以母本只接受来自父本的花粉。利用自交不亲和系配制大白菜杂交种，是一项种子产量高、见效快，种子纯度高、成本较低的制种措施。

　　大白菜虽然有自交不亲和性，但是对于来自其他十字花科近亲植物的花粉，却是来之不拒。当然，如果花期接受了其他亲本或者其他近亲植物的花粉，那就无法保证种子的纯度了。

　　因此，大白菜制种期间，一项重要的工作就是防止自然杂交，保证种子生产的纯度。