人参果怎么吃好吃?人参果的营养价值

人参果是一种外形与人类心脏十分相似的水果，关于人参果可能很多人并不是很熟悉，所以不少朋友都问小编关于人参果的吃法，来看看相关的一些内容吧。

一、人参果怎么吃好吃

1、削皮食用

人参果也是一种水果，因此其最简单的吃法就是直接削皮食用。需要选择一个成熟并且品相良好的人参果，随后用刀削去其外面的果皮，直接食用内部的淡黄色的果肉，会享受到其甘甜爽口的感觉。

2、蒸炒食用

人参果还可以和肉一起进行蒸炒，将其与肉片一起在锅中爆炒，可做成一道美味的人参果炒肉片，也可以将人参果挖出一部分果肉，放入肉馅之后再在锅中蒸煮，等熟透后取出食用就可以了。

3、榨汁食用

多汁的人参果还可以选择将其榨汁食用，选择一个好的人参果，随后将其削皮切块，将它放入准备好的榨汁机中，榨出果汁后再在里面撒上少许白糖增加甜味，之后将其搅拌均匀进行饮用就可以了。

4、腌制凉拌

其实腌制凉拌人参果也是一个不错的选择，将两个人参果洗干净后削皮切成薄片状，之后放入盘中加入两勺食盐进行腌制，一般在15分钟后可以将人参果取出，换到新盘中添加醋与麻油等进行调制，使其成为凉拌蔬菜直接食用即可。

二、人参果的营养价值

果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。

它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。