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接下来分享下柚子有酒精味原因的相关知识，接下来水果百科网小编就根据本文一起来详细的了解一下，希望通过本文的讲述可以给各位提供正确的参考。
柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中进行大量的繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗柚子的糖分和其他的营养成分，并且会产生大量的代谢产物，酒精就是其中的一种，因此才会使柚子出现酒精的味道。
这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还有很多有害代谢产物，食用后会引起不适，对健康也非常不利。
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