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2023-07-27 07:09 作者：李先生
茄子在我国已有近2000年的栽培历史，古时茄子叫做：伽、酪酥、落苏、昆仑瓜、矮瓜、小菰、紫膨亨等。据资料记载，汉代（公元25-220年）已开始种植、食用茄子，并已载之于文献，汉代王褒《僮约》中记载有“种瓜作瓠，别茄披葱”，其中的“茄”即为茄子。此后，《南北草木状》、《齐民要术》、《本草拾遗》中均有记载。
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