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黄瓜采收后期，侧枝所结的瓜称为回头瓜。与品种特性有关，又与营养供应有关。需营养供应充足，及时摘除主蔓生长点，并对侧蔓进行整枝打顶以促进回头瓜的形成，一般侧蔓上留1～2条瓜和3～4片叶，其余全部去掉。
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