水稻晒田要晒到什么程度？有哪些要求？

水稻晒田是指将水稻田里的水分蒸发掉，以便为水稻的收割和后续加工创造条件。

水稻晒田的程度通常是根据田面的湿润程度和土壤的状况来判断的；晒田的时间一般为3-7天左右，而对于长势旺、肥大不爱脱肥的地块等重晒田块，需要晒田5-7天。特别强劲的地块要晒到垄沟有小裂缝，能看见白根上翻，叶色减绿，叶片竖起即可。

水田晒田目的：

水田晒田的目的是为了让水稻植株充分暴晒于阳光下，提高稻谷的质量和产量。晒田使得水稻植株叶片的光合作用更加充分，增强植株的养分吸收能力和抗病虫害的能力。此外，晒田还能减少稻谷后期收获过程中的水分含量，减轻干燥成本，提高稻谷的质量。

水稻晒田应该晒到水田的土壤里出现裂纹；当土壤暴露在阳光下一段时间后，由于水分蒸发，土壤表面会形成一些细小的裂纹。这是水稻晒田的一个重要标志，也是水分蒸发达到一定程度的体现。

水稻晒田要晒到田间地面呈湿润状态或有鸡爪裂纹，水稻叶片会逐渐退绿，基部变得圆变得硬为止；晒田的过程中，水稻植株叶片的颜色会从翠绿逐渐转变为黄绿色，这是因为晒田过程中植株叶片的叶绿素含量逐渐下降的结果。

水稻晒田的时间通常为3至7天左右；一般情况下，晒田时间为3到5天，但对于生长势旺、肥大不容易脱粒的地块，可以适当延长晒田时间，一般为5到7天。而对于生长势特别强的地块，则需要晒到垄沟有小裂缝，能够看见白根上翻，叶片的颜色减退，叶片也会竖立。

晒田的过程中要注意及时观察天气情况，避免遭遇大雨或其他恶劣天气，以免对稻谷造成不利影响。其次，在晒田的过程中要保持田间排水畅通，避免出现积水情况，以免对水稻植株的生长产生负面影响。